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合興村崇明生菜萵筍11月上市 20元起

發(fā)布者：ryu8023 發(fā)布時間：2014-10-09 12:35 過期時間：2014-12-31

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上海市菜籃子工程基地合興村農(nóng)家自種品種.

香萵筍是上海家庭桌上常見常吃的一道菜品，肉質(zhì)脆嫩，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。

營養(yǎng)價值

它含有豐富的營養(yǎng)成分，特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中(北京地區(qū))，含蛋白質(zhì)10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，鈣190毫克，磷185毫克，鐵5.5毫克，胡蘿卜素10.7毫克，維生素B20.6毫克，維生素C75毫克等。但在莖中含量就低得多，每500克萵筍莖，含蛋白質(zhì)僅1.5克，脂肪僅0.2克，碳水化合物僅4.7克，胡蘿卜素及維生素C的含量甚微。

可食用部分62%。每l00g含能量59kJ、水分95.5g、蛋白質(zhì)1g、脂肪0.1g、磰食纖維0.6g、碳水化合物2.2g、胡蘿卜素150μg、視黃醇當(dāng)量25μg、硫胺素0.02mg、核黃素0.02mg、尼克酸0.5mg;維生素C 4mg、維生素E 0.19mg、鉀212mg、鈉36.5mg、鈣23mg、鎂19mg、鐵0.9mg、錳0.19mg、鋅0.33mg、銅0.07mg、磷48mg、硒0.54μg。其葉可食用部分89%。每100g含能量75 kJ，含維生素C 13mg，明顯高于莖部。所以從營養(yǎng)方面考慮，應(yīng)改變吃萵筍莖不吃葉的習(xí)慣。

膳食價值

兒童多吃萵筍對生長發(fā)育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。
萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經(jīng)常吃萵筍葉，有利于血管張力，改善心肌收縮力，加強(qiáng)利尿等。

為了使?fàn)I養(yǎng)成分少受損失，吃萵筍時，最好洗凈生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。

出售價格(量多從優(yōu))：20(買家注意①)
配送范圍(免費到鎮(zhèn))：合興鎮(zhèn),港沿鎮(zhèn),堡鎮(zhèn)鎮(zhèn),五滧鎮(zhèn) (賣家承諾②)
聯(lián)系我時，請說是在崇明本地網(wǎng)上看到的，謝謝！

聯(lián) 系人：盛先生
聯(lián)系電話：13916352645
Q Q/電郵：
微信手機(jī)：
聯(lián)系地址：合興村

付款方式：現(xiàn)結(jié)
尺寸容量：5斤
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