ChongMingS.COM崇明網訊 據中國日報消息，英國牛津大學的一項最新研究結果表明，每周吃一塊牛排，患腸癌的概率將會增加42%。
牛津大學“擊敗腸癌”研究小組多年來致力于探究罹患腸癌和飲食習慣之間是否存在關聯。研究人員發現，共有1503名參與者在調查研究持續期間患上腸癌，那些每周吃四次紅肉或加工肉制品的成年人比每周吃肉少于一次者罹患腸癌的概率高出四成，而每周吃紅肉或加工肉制品至少兩次者患腸癌的概率比素食者高出近兩成。
“擊敗腸癌”研究小組負責人弗拉納根表示：“我們絕不能低估飲食習慣在降低患腸癌風險方面的重要性。有證據顯示紅肉和加工肉制品與腸癌之間存在強有力的關聯，所以我們建議大家適量攝取這兩類肉食。”
接下來，牛津大學“擊敗腸癌”研究小組還計劃對20萬名成年男女進行更加深入的追蹤調查，以進一步探明罹患腸癌和飲食習慣之間的關聯。
CMPCER.COM獨家點評：中國人和外國人的飲食習慣不同，真正對人體健康應該是指膳食平衡，所以牛津大學這份研究未必針對所有人而言，正常的攝入還是可以，往往有些讀者不明事理就以為這個不能吃那個不能食，人體的平衡機能是需要補充各類營養的，所以沒必要恐慌，另外如果本來就患病了，當然可以注意少吃牛肉，而其實在中國的飲食與健康中也有提及這樣知識：在受傷或發炎等情況下，牛肉本身就不能吃，容易加重病傷。
網友回復