ChongMingS.COM崇明網訊 “金九”已過，“銀十”仍火爆。隨著十一長假的引領，消費再次進入傳統旺季。樓市、餐飲、投資等市場活躍紛紛，婚宴也迎來了高峰季。據悉，10月份，滬上不少酒店、會所的“良辰吉日”都已被婚宴預訂一空，而預訂明年同時期婚宴，需要提前一年下手。
“十一”婚宴提前一年預訂
在滿廳賓客的掌聲中，張先生單膝跪地，給心愛的妻子戴上了鉆戒。就在過去的“十一”國慶小長假，他迎娶了自己的新娘。“十一期間辦婚宴，主要也是考慮親朋好友都有時間，有些還是從外地特地趕來的，長假時間相對寬裕點，而且日子也不錯。”像張先生一樣選擇在“十一”期間辦婚宴的新人不在少數。
記者日前來到了南京路上的麗茲卡爾頓酒店，酒店唯一的婚宴宴會廳里，T型舞臺已經搭好，25張宴會桌排放緊湊。第二天，這里就將舉辦一場婚禮。據相關人士介紹，7天長假里，婚宴就排了3天。而在靜安香格里拉，負責人表示，“像10月份好時間的婚宴，提前一年就要預訂了，我們明年的就已經訂出去幾場了。”
上海市婚慶行業協會會長曹仲華說道，“我們一般認為，每年新人小于8萬對的屬于婚慶‘小年’，而達到12萬對就是‘大年’了。有趣的是，上海自2006年以來，每一年都是‘大年’。”據介紹，截至今年5月份，滬上舉辦的婚宴同比減少了5%左右，但根據規律，下半年婚宴往往多于上半年，自9月份開始至11月份，婚宴量相比去年仍會有所上升。“不僅如此，3年以前，夏天一般婚宴很少，最晚也就到六月中旬，而今年天氣不太熱，再加上不少酒店采取降價等策略吸引顧客，到7月中旬仍有新人舉辦婚宴。”
五星級酒店均價7800元/桌
作為一輩子的“大事”，婚宴的價格也頗受關注，記者在滬上多家豪華五星級酒店發現，婚宴的價格仍然頗高。在靜安香格里拉，記者看到的菜單價格達到了12999元/桌+15%服務費，并且需要10桌以上才可預訂。相關人士指出，這一價格確實在五星級酒店中都屬于“貴的”。而半島酒店則是至少20桌起訂，每桌14888元/桌+20%服務費。而相對便宜的麗茲卡爾頓，價格則是每桌不到萬元并附贈當晚的套房。
不過曹仲華指出，滬上五星級酒店的婚宴價格事實上近年來呈現逐年下降的格局，目前均價在每桌7800元左右。“尤其是在7-8月份等淡季時段，每桌能下來1000-1500元。”究其原因，主要是三公消費減少后，對于豪華酒店而言，商務宴請出現明顯下降，轉戰婚宴成為新的突破口。不僅如此，隨著越來越多的酒店會所加入到婚宴市場的競爭，而從人口基數推算未來結婚人數勢必有所減少，因此價格走低也成為了必然。
婚宴消費走“精致”路線
“近年來，婚宴消費正在回歸理性。”曹仲華表示，數據統計，今年婚宴桌數已經由早先的16.5-26.5桌下降到15-24.5桌。“這說明原來的大排場正在慢慢走向精致。不僅如此，結婚費用中在婚宴上的費用花銷其實也在逐年遞減。”
數據顯示，去年平均每對新人花銷在新婚上的錢達到了23.2萬元，較2011年時接近翻番。“這個數字中，只有大概55%左右是婚宴，其余的包括了鉆戒、蜜月旅行等等。”曹仲華說道，“以前我們結婚，消費品種很少，最多擺酒宴、拍婚紗，現在新式花樣繁多，消費也不斷提升，但是上海新人在選擇婚宴的標準、辦婚宴的桌數和費用上卻在下降，高檔的五星級酒店費用一桌要超過萬元，新人辦酒水其實是辦得越大虧得越多。‘小而美’肯定是更好的選擇。”
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