ChongMingS.COM崇明網訊 2017年的大師杯全國家釀啤酒大賽,他殺出重圍,一舉奪魁。2018年,他創立了屬于自己的啤酒品牌“明日釀造”,其成名作——朦朧的夢渾濁IPA,在IBC日本國際啤酒挑戰賽上,斬獲金獎。
他名叫范金,1982年出生于崇明,因一次偶然的機會,接觸到精釀啤酒這一行業,經過多年的努力鉆研,如今范金已是業內小有名氣的釀酒師。
今年38歲的他,在33歲之前有著穩定的工作和不錯的收入。因為喜歡喝酒,經常在國外生活的他,很早就對釀酒產生了興趣。為此,他曾經走訪了美國30多座大大小小的酒廠,最終鎖定了精釀啤酒這一目標。
由于在國內外大賽上屢屢獲獎,范金的名字逐漸被業內人熟知。
2018年,他在浙江嘉善買下了一座小酒廠,有了自己的生產線。
范金把品牌名稱叫做“明日釀造”,寓意為最好的啤酒永遠在明天的下一款。作為一個土生土長的崇明人,他希望未來能在崇明建立自己的酒廠,為家鄉的發展貢獻微薄之力。
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