ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 在滬開了12年、一度被譽(yù)為“網(wǎng)紅蛋糕”鼻祖的“食之秘”，被曝在上海的直營店全部關(guān)閉。記者查詢國家信用信息公示系統(tǒng)獲悉，食之秘餐飲管理（上海）有限公司已被列入企業(yè)異常經(jīng)營名錄。
連日來，記者走訪滬上“食之秘”門店發(fā)現(xiàn)，除部分加盟店仍堅(jiān)持營業(yè)外，直營店幾乎悉數(shù)關(guān)閉。另有媒體披露，“食之秘”從今年3月起就被曝拖欠員工薪水。
僅剩3家加盟店在營業(yè)
勞動(dòng)報(bào)記者在位于靜安寺晶品店的“食之秘”看到，原先餐廳區(qū)域已拉上了封鎖繩。從現(xiàn)場看，餐廳布局仍維持原樣，但其前臺后廚已悉數(shù)搬空，商場其他餐飲正常營業(yè)，該門店雖然空無一人但燈光依舊。
“不開張有一段時(shí)間了，至少半個(gè)月以上。”一旁的飲品店工作人員告訴記者，這家“食之秘”是滬上為數(shù)不多的以餐飲為主的堂食門店，早在關(guān)門新聞被曝出之前，已經(jīng)關(guān)張?jiān)S久。而對關(guān)張?jiān)颍苓呴T店工作人員都表示并不知情。
而位于浦東文峰商場一樓的食之秘，其店內(nèi)蛋糕已經(jīng)全部撤柜，收銀臺前貼有一張“內(nèi)部調(diào)整暫停營業(yè)”的公告。該門店食品經(jīng)營許可證上顯示經(jīng)營者名稱為：“食之秘餐飲管理（上海）有限公司張楊北路店”，發(fā)證時(shí)間在2017年6月。
昨天下午，記者來到位于近鐵城市廣場地下二樓的“食之秘”加盟店。工作人員告訴記者，加盟店與直營店的老板并不同，因此仍照常營業(yè)。記者注意到，這家加盟店除了蛋糕外，還有飲品出售。該店工作人員表示，加盟店的蛋糕品種已經(jīng)減少，奶油類蛋糕長期停產(chǎn)，目前只有芝士類蛋糕仍正常銷售。
記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，目前，除近鐵城市廣場店、天物空間店、長泰廣場店這3家加盟店仍顯示在營業(yè)外，其余門店幾乎全部處于歇業(yè)狀態(tài)。據(jù)悉，由于目前營業(yè)的門店為加盟店、收銀系統(tǒng)有別于直營店，所以市民此前在直營店所購買的充值類預(yù)付卡，不能夠在加盟店使用。
上海公司已列入“異常經(jīng)營”
記者從國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（上海）查詢發(fā)現(xiàn)，關(guān)于“食之秘餐飲管理（上海）有限公司”的信息有55條，目前，除了食之秘餐飲管理（上海）有限公司虹口店經(jīng)營狀態(tài)為“存續(xù)”外，其余諸如南京東路店、松江萬達(dá)店、申長路一店、楊高中路店等等企業(yè)信息均顯示為“注銷”狀態(tài)。
通過查詢發(fā)現(xiàn)，食之秘餐飲管理（上海）有限公司成立于2002年11月07日，為有限責(zé)任公司(外國法人獨(dú)資)，注冊資本為7288.848900萬人民幣。目前該企業(yè)已被列入異常經(jīng)營名錄。
今年3月起拖欠工資
另據(jù)滬上媒體披露，據(jù)“食之秘”一名前員工稱，企業(yè)還存在拖欠員工工資的情況。據(jù)披露，今年1月1日，食之秘人事部讓員工簽署第三方合同，將勞務(wù)關(guān)系外包給江蘇一家企業(yè)（該公司負(fù)責(zé)計(jì)算和下發(fā)工資）。食之秘公司承諾員工，工齡銜接不會受影響。
到今年2月，食之秘停止向分店供應(yīng)大量原料，導(dǎo)致蛋糕品種從30種下降到3種。今年三四月份，食之秘稱公司資金周轉(zhuǎn)不靈，打算找下家賣公司。拖欠員工3月份工資。原本每月10日發(fā)上月工資，3月份工資拖到4月24日下發(fā)。直至今年5月30日，第三方勞務(wù)公司“工達(dá)”擅自終止合同，稱食之秘沒給工錢。
6月27日，上海分公司告知員工，食之秘（中國）執(zhí)行董事返回馬來西亞。200多名員工申請勞動(dòng)仲裁。7月29日，“工達(dá)”下發(fā)部分5月份工資，每名員工還少600元左右；6月份工資仍拖欠。
針對“食之秘”拖欠員工工資事宜，記者仍在進(jìn)一步核實(shí)中。
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