ChongMingS.COM崇明網訊 近日，有消息顯示，瑞幸咖啡將自己的咖啡機、奶箱、粉倉等物品抵押做了4500萬元的債務擔保。瑞幸咖啡回應稱，這次動產抵押是一筆常規的設備融資租賃。
咖啡折扣最低達1.8折
根據工商信息顯示，近日，瑞幸咖啡(中國)有限公司新增一條動產抵押信息。抵押權人為中關村科技租賃有限公司，被擔保債權數額為4500萬元。瑞幸此次的動產抵押物均為咖啡機、奶箱、粉倉，物品所屬地包括北京、深圳、上海、廣州等多地門店，其中也規定了債務人履行債務的期限為2019年3月27日至2020年3月31日。
瑞幸對此回應稱，這是通過設備融資租賃等創新金融工具的應用，保證資產價值最大化。這次動產抵押是一筆常規的設備融資租賃。早在去年，瑞幸咖啡就因為虧損8億元而備受關注。瑞幸咖啡聯合創始人兼CMO楊飛在2019年戰略溝通會上回應稱，虧損8億元完全符合預期。“瑞幸咖啡戰略性補貼和預虧是長期性的。投資人都不擔心，投資人還覺得我們保守了。”
記者昨天打開瑞幸咖啡的App，發現各種咖啡的折扣優惠力度仍然不小，補貼仍在繼續。在咖啡錢包一欄中，用戶可以選擇充贈優惠，充2贈1。以一杯27元的臻果拿鐵來計算，相當于花了54元買3杯，折算下來每杯18元。不僅如此，在優惠券一欄中，新用戶可以享受一張免費券、小藍杯5折福利券等。
瑞幸咖啡的一位消費者陳女士表示，優惠券中，有的咖啡價格能打到1.8折。對于常喝咖啡的白領職工，相當于一杯咖啡只有5元左右，確實很便宜。“但是如果補貼沒了，可能就會選擇別的品牌。”
大量資金用于廣告和運營
在瑞幸咖啡的App首頁上，顯示著3月29日，北京大學店開業。這只是其拓展藍圖的冰山一角。根據規劃，瑞幸咖啡2019年總門店數量預計突破4500家。在不斷擴張的背后，其實是大量的資本助推。2018年6月12日，瑞幸獲得A輪融資2億美元，12月12日，再獲2億美元B輪融資，投資方有新加坡政府投資公司(GIC)、君聯資本、中金公司等。
上海市食品協會咖啡專業委員會主任王振東給記者算了這樣一筆賬。“星巴克花了二十年，千億元人民幣的代價在中國開了3000多家門店。而瑞幸現在花了50億元人民幣，一年時間就開了2000多家店。顯然，瑞幸低估了開實體店的復雜程度。餐飲和科創企業完全不同，它需要一個積累的過程。大量開店的同時，也勢必會面臨店鋪選址、人員培訓和管理、日常運營、供應鏈打造等諸多問題。”
在瑞幸咖啡迅速擴展的過程中，業內也對其燒錢補貼、瘋狂擴展的模式提出質疑，有人甚至將其比喻為下一個ofo。
和虧損8億元相比，此次抵押融資的4500萬元看似只是一個小數目。但這也引發了外界的擔憂，被貼上了“燒錢”標簽的瑞幸，是不是沒錢了？
王振東認為，抵押咖啡機融資，可以看作企業利用固定資產抵押然后獲取資金發展。如果單從咖啡的售價上看，瑞幸也并沒有燒錢，他們真正補貼的是廣告費和營運費用。
記者發現，從價格上看，瑞幸咖啡打完折的價格大約每杯不到20元，比星巴克的價格便宜了近一半，和超市、快餐店的咖啡價格相差不多。
“以一杯咖啡為例，20克咖啡豆成本1.8元，260毫升牛奶成本2.2元，杯子、包材成本1元。由于規模化集中采購使得各方面成本達到最優，即使按照打折后的價格來算，毛利依然可觀。”王振東說。
至少關店20%才能止虧
瑞幸的擴張還在繼續，只是這種擴張模式的可持續性仍然備受質疑。“瑞幸之所以大額虧損，主要原因在于它的策略是效率優先，為了維護投資人信心，不敢通過關店來修正快速擴張導致的部分門店選址有誤。”王振東表示，瑞幸目前面臨的兩難困境在于，一方面，必須通過關店才能實現最終盈利，但另一方面，一旦關店，就會影響投資人的信心，如何解決好這個問題才是關鍵。
他預計，正常而言，瑞幸至少需要關閉20%以上的門店以減少不必要的營運支出，才能止虧。但從現實情況看，瑞幸在不斷擴張的道路上，似乎還將越走越遠。
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