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    勤奮讓90后便利店姑娘工作3年成上海老板

    2016-07-04 13:50    發布者:邵未來    回復:0    瀏覽:383
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    勤奮讓90后便利店姑娘工作3年成上海老板

    ChongMingS.COM崇明網訊 穿著統一的工作服、一邊忙著整理貨架上的商品,一邊還不忘清點銷售情況……乍一看,你可能無法想象,眼前的這位“90后”廣西姑娘莫臨春就是羅森匯亞大廈店的老板。


    “一年下來,店鋪的經營蒸蒸日上,自己的收入也提高了不少。”莫臨春臉上露出了燦爛的笑容。

    自己做老板收入可翻番

    “叮鈴鈴……”刺耳的鬧鐘準時響起,打破了一片沉寂。對于莫臨春而言,這樣的早晨早已司空見慣。每天早上天還沒亮,她就要趕到店里,拖地、蒸包子、理貨架……忙碌的一天就要開始了?!半m然是老板,但店里的日常事務自己也要做的。5點半開門前,準備工作必須做好。”

    “收入是和店鋪的營業額掛鉤的,不同的檔次按照一定的比例進行分成,營業額越高,收入也越高。相比于以前在直營店做店長的時候,收入翻番了。”莫臨春告訴記者,自己從3年前就來到羅森便利店實習,從一個最普通的職工做起,完成了人生的蛻變。

    莫臨春說,最初只是想到上海找份實習并感受一下大城市的氛圍,畢業后就回到老家工作的,沒想到這一待就是3年?!坝浀脛倎磉@里參加員工入職培訓的時候,才知道公司有內部員工加盟的優惠政策,心里就暗暗許下心愿,要擁有一家自己的便利店。”她笑著說,現在算是夢想成真了。

    在羅森便利店,直營店的員工都是按照工時計算工資,工作時間長,收入就相對較高,即使店鋪營業額猛增也不會有更多的獎勵。但是加盟店則完全不同,與營收掛鉤的收入機制也讓加盟老板和員工都充滿了干勁。

    創業初期忙到“無睡眠”

    在莫臨春看來,今天的一切都來之不易。“加盟之后,也遇到了各種各樣的困難。其中,最困難的就是人員安排?!?/div>

    就在剛剛成為加盟店老板的時候,一位原本被安排上夜班的員工突然在上班前打電話說自己不來了,接到電話的莫臨春二話沒說就在店里上了一個夜班,接著又連著第二天的白班,一共在店里連續呆了30多個小時?!澳翘煺麄€人都感覺暈暈的?!被貞浧甬敃r的場景,她也有些無奈,“在便利店行業,職工流動性很大,工作非常辛苦,夜班更是沒什么人愿意做,招不到人是常有的事。以前在直營店遇到這種情況,可以打電話給領導讓他們從周邊的店借人過來頂班,反正是敲卡算工時,沒有差別。但是在加盟店,員工工資也是我自己開的,這些問題都要自己解決?!?/div>

    加盟的初期,莫臨春和她的同事們一天都要工作12小時,有時候剛休息回家睡一會,又會接到店里的電話,要趕回去處理各種事務。“基本上就是無睡眠的感覺?!蹦R春說,自己也曾有過抱怨,想過放棄,但是轉念一想,無論做什么工作總會有厭倦和不開心,如果總是帶著負面情緒,還會把這種不安傳遞給店里的每一個人,這樣生意就會更差?!八悦看味甲约航鉀Q,或者大吃一頓,或者大哭一場。”她笑著說,現在自己和店里的兩個員工已經情同親人,大家合租在一間公寓房,平時工作閑暇時,互相開著玩笑,節假日便利店放假,還會結伴出游。人員的壓力對于她的店已經不再是棘手的問題,雖然工作依舊辛苦,但卻樂在其中。

    “身份轉變讓我更有擔當”

    “其實我算運氣比較好的,剛進羅森的時候,正好門店缺人,很快就從普通職工做到了代理領班,然后就一步步晉升到了店長,整個過程還是比較順利的?!辈贿^,莫臨春坦言,加盟讓她成熟了很多?!皠傞_始接店,想法比較簡單,覺得直營店怎么做加盟店也這么做就行了,但事實卻不是這樣。原來就是領導說什么你做什么就可以了,遇到問題可以向上級領導尋求幫助,但很多問題都要自己抉擇,想辦法。”身份的轉變,讓她有了更多的擔當。

    莫臨春說,內部員工加盟的模式讓她成長很多,遇到問題時會從多角度去考慮問題,不斷嘗試,最終解決問題?!拔襾砩虾嵙晻r,我們班來了11個人,現在,他們都回去了,只有我還在這里?;叵肫饋?,如果當時最困難的時候我放棄了,也就不會有現在的我。不論從生活狀態、工作經歷,很多都不是這個年齡段能領會的,正是因為加盟,因為這家店,才有了今天的我。”

    便利店營收增長1成以上

    自從莫臨春接店以來,店鋪的營收相比之前增長了1成以上。莫臨春相信,努力就會有回報。

    “相比于原來的直營店,現在的工作都能自己安排,相對自由?!倍鳛槔习澹艘蛦T工一起做日常工作外,還要分配工作、傳達指標、并且確認每天的訂貨量。

    夏日臨近,便利店的冷柜迎來了一年中最好的生意。據透露,現在光是農夫山泉,匯亞大廈店的單日銷量就能超過150瓶,算下來相當于每5分鐘左右就能賣掉一瓶,而這,只是生意的冰山一角。莫臨春說,比起冬天,每天光是拆紙板箱,三個姑娘就要送出去厚厚三摞?!盎叵肫饎偟缴虾r身上只揣著2000元,當時工資很低,一個糯米飯吃兩頓,午飯就是饅頭和咸菜,現在看來,就像一場夢一樣?!蹦R春說,看到現在這家自己的店經營得越來越好,心里有說不出的快樂?!拔磥淼哪繕司褪抢^續開附屬店,根據公司的相關要求,就是要先把這家店做好。”

    “這家店還有進一步提升的空間。生意最好的一個月?肯定是下個月!”說著,莫臨春戴上口罩,鉆進了收銀臺,笑著迎接下一位客人。

    員工加盟成本僅外部人一半

    業內人士指出,企業設置內加盟的優惠政策也是為了更好地鼓勵員工的積極性,幫助那些有創業夢想的員工能夠以相對較低的成本盡快地實現自己的創業夢想,同時也帶動企業的發展。

    加盟店比例已達5成

    記者從羅森方面了解到,其實針對內部員工的加盟優惠政策已日漸成熟。根據要求,申請員工必須在直營店鋪入職滿1年,年齡在20至45周歲之間,且店鋪執行能力突出,表現優秀。而符合條件的申請者還需要先通過電話聯系加盟,提報個人信息,了解委托方案,并經過兩輪面試,最終獲得加盟的資格。整個過程,可謂是經歷了層層的篩選。

    “正常外加盟要繳納一定金額的加盟金,而內部員工的前三年是免交加盟費的?!毕嚓P人士介紹稱,除此之外,內部員工加盟店還可以免去開店時必須的日用品、消耗品,店鋪設計、裝修等費用?!皟燃用说某跗谕顿Y成本大體上只有外部正常加盟的一半左右?!?/div>

    優惠的加盟政策也讓不少羅森內部職工都萌生了自己開店的念頭。目前,羅森在全市已經有20多家內加盟店,并且沒有一家選擇退出。數據顯示,目前羅森便利店在上海的門店總數已經超過420家,其中加盟店比例已經超過50%,加盟成為了其迅速擴張的重要砝碼。而內加盟的模式,無疑將實現企業和職工的互利共贏。

    并非適合所有企業個人

    不過,受制于門店數量的因素,雖然每年申請加盟者不在少數,但是最終能夠順利開店的職工仍然只是相對的少數。也有職工擔憂,一方面自己要做到店長的崗位滿1年,另一方面,真的申請加盟之后,門店的盈虧都和自己利益息息相關了,相對而言風險也要大很多,自己沒有經營管理的能力,可能最后還不如做一個職工來得穩定。

    記者獲悉,在連鎖行業內,內部加盟的模式日漸風行。全家便利店同樣也有內部員工加盟的優惠政策。而以脆皮炸雞聞名的德克士今年也將在全國范圍內繼續推進內部員工加盟機制,并以此作為下一步擴張的主要方式。

    有連鎖行業內部人士稱,內部員工加盟的模式和企業門店體量、員工數量、加盟要求和資質都息息相關,并不適合所有企業,但是從加盟模式上而言,的確能給企業職工更好的愿景,也為企業的發展奠定基礎。

    鼓勵內部創業須制度創新

    去年,申城便利店總量依然持續增長,但逐年抬升的租金及人工成本壓力,又促使企業擴張的同時不得不權衡考量。相關調查數據顯示,中國零售業在未來幾年各類專業人才的缺口約為600萬人。招工難,成為繞不開的話題。另一方面,伴隨著“大眾創業”的浪潮,一批又一批懷揣著夢想的草根族們,也正尋求著各種機會。

    在這種背景下,內部員工加盟的模式不失為一招妙棋。它讓企業職工能夠清晰地看到自己的發展前景,最大可能地調動工作積極性。一方面企業擴張,勢必要控制成本投入,增加營收,內部員工加盟能讓其控制風險,加速拓展的腳步。另一方面,職工擁有創業的夢想,具有一定的工作才干和膽識,能夠用少量資金圓自己的夢,帶來的將是更大的工作動力和實際產出。

    推動大眾創業、萬眾創新,既可以擴大就業、增加居民收入,又有利于促進社會縱向流動和公平正義?;谶B鎖行業的特殊性,鼓勵員工內部創業,孵化更多店“老板”,給予制度上的優惠和保障,有利于實現企業和職工的共贏。

    企業的發展離不開職工,而職工的轉型和創收,也需要企業勇于在制度上創新和突破。在這個充滿機遇與挑戰的時代,給職工看得見的未來,也是為彼此許下的一個承諾。
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