ChongMingS.COM崇明網訊 穿上套鞋挽起袖子，左手拿一把秧苗，右手分出三五根秧苗，之后呢，彎腰插入田中。
昨天上午位于崇明島光明米業生態基地，以最傳統的方式開耕，一邊是四頭老牛拉著犁耙平整土地，一邊是農民彎著腰手工插秧。烈日炎炎下，稻田里一片火熱農忙場景。
昨天上午，光明米業在崇明生態基地舉行首屆瀛豐五斗手工有機稻米開耕儀式，一批親子家庭也體驗了手工插秧。
記者了解到在瀛豐五斗有機大米的基礎上，手工有機大米從生產環節上更加倡導去石有化，在有機農業生產的標準內，全面推廣自然生態農法，用耕牛替代鐵牛，用人工插秧替代機插秧，用紫云英、蠶豆、豆科綠肥和生物有機肥料替代化肥，利用自然天敵赤眼蜂、銀珠、瓢蟲等生物和物理防治方法替代農藥防治，保證整個種植過程中不使用化肥和農藥。
此外，手工有機大米種植過程中全程采用全域可視監控，實現大米生產過程全程可追溯。
光明米業今年將種植兩百畝手工有機大米，預計畝產八百斤，10月20號前后收割上市，每斤零售價十八元左右。
此外，光明米業還開展線上大米眾籌活動，未來還會開發胚芽米、富硒米等功能性大米和瀛豐五斗菜花生態米等私人訂制大米。
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